Pour ses 20 ans d’existence, en étroite collaboration avec la Cave des Vins de Domme, l’Association des Marchés de Bouzic à travers cette bouteille de Florimont rend hommage à ses quarante bénévoles et à Jean-Pierre Valéry, Maire de Bouzic de 1996 à 2017, initiateur des Marchés de Producteurs de Bouzic et de la construction des deux halles paysannes, lieu qui porte désormais le nom d’Espace Jean-Pierre Valéry.

Une étiquette spéciale, associée à une contre-étiquette dédicacée a été créée :

De l’activité au chai ce 1er juillet !

La mise en bouteille de ce rosé s’est faite ce 1er juillet. 835 bouteilles avec l’étiquette du marché et le reste avec l’étiquette habituelle. Nul doute que l’étiquette du marché va devenir collector !

Un camion devant le chai. Que se passe-t-il ?

Un tuyau s’échappe de ce camion et entre dans le chai !

Suivons-le !

Il est connecté à un grand fût rempli de rosé. On se doute que le camion aspire le fameux breuvage.

Un ballet de bouteilles devant le camion.

Toute une machinerie se trouve à l’intérieur du gros aspirateur

Où l’on voit les bouteilles qui défilent de manière hypnotique

Devant une opératrice, les deux étiquettes du jour

Un autre opératrice place les bouteilles vides dans le système pour qu’elles ne restent pas vides.

Et hop, et hop, et hop, les bouteilles avancent, se font remplir et bouchonner

La mise en place de l’opercule est tout aussi rapide

Finalisées, les bouteilles s’échappent vers la droite.

Pour être capturées par deux opérateurs qui les mettent en boîte.

Les bouteilles de la cuvée spéciale du marché finalisée et en passe d’être emboîtées.

Les boîtes sont ensuite placées sur un plan incliné...

...qui les fait sortir du camion. Le vin ne sera finalement resté dans le camion que quelques minutes. Son transit est excellent.

Les caisses s’amoncellent pour le plus grand bonheur futur des convives du marché de Bouzic

Et un petit film (1’16’’) retraçant ce processus d’interface entre le producteur et le consommateur :

Cliquez sur l’image ci-dessus pour visionner le petit film

La cuvée spéciale Jean-Pierre Valéry des Marchés de Bouzic, un Florimont rosé du Vin de Domme

Vous trouverez ces bouteilles aux marchés de Bouzic, tous les mardis soir de juillet et d’août ! Voyez ici.