Ce 4 juin 2017, le repas de l’association de chasse de Bouzic / Florimont-Gaumier a vu une grande affluence : 180 convives se pressent dans la vallée du Céou. Et les inscriptions ont été clôturées voilà plusieurs jours.
Il faut dire que les paramètres sont très bons : une réputation de grande convivialité entre chasseurs et non-chasseurs, un repas de qualité et abondant, un prix raisonnable, un lieu aisé à rejoindre et agréable à fréquenter et qui plus est cette année, un temps parfait, ensoleillé sans être trop chaud. Que demander de plus ?

Du monde à l’apéro du repas de chasse à Bouzic

On peut y apercevoir le nouveau maire de Florimont-Gaumier

Des chasseurs, une chasseresse, un auxiliaire, préposés à la vente des billets.

Avec 180 personnes, la halle est bien remplie

Evidemment de multiples discussions s’engagent.

Mais où l’on voit aussi Yvette en train de bricoler

Sous l’œil attentif d’Inneke, Yvette s’active

Ça roule, ça roule...

Bon, chacun en pensera ce qu’il veut.

Certains préfèrent discuter dehors avant l’attaque de la ripaille

Dans l’English corner, le président est pris à partie

Monsieur le Président, je trouve que vous avez fait ce qu’il faut pour rassembler du monde

Mais mon colonel, il y en a là-dedans !

Le repas se déroule dans la bonne humeur, il faut dire qu’il n’est pas mal.

Menu

Apéritif
Velouté d’asperges
Duo de poisson Cabullaud-Saumon avec mayonnaise
Civet de sanglier au vin blanc et tagliatelles
Trou bouzicois
Rôti de biche sauce au poivre / petits pois - pommes de terre - artichauts
Salade et fromage
Bavarois aux franboises
Café

Le tout arrosé de vin ordinaire et de Vin de Domme

Où l’on voit par les positionnements des corps que le repas est bien avancé

Cyril et un ami sont bien tout simplement

Jean-Michel est en verve, ce qui amuse bien Régis

Le nord du Céou est moins sérieux qu’il n’y paraît

Des piliers de la chasse de Bouzic-Florimont

Des piliers de la chasse de Bouzic-Florimont, d’un autre style.

Le repas est terminé, l’ambiance monte

Le président décide que c’est le moment de faire son discours

Il harangue l’assistance, signale que le nombre de chasseurs à Bouzic-Florimont diminue, contrairement au gibier, bien présent.

La chasse à Bouzic-Florimont est artisanale et agit pour être durable. C’est une des clés majeures de la bonne entente entre chasseurs et non-chasseurs à Bouzic-Florimont

A la table du meilleur peseur qui a gagné le jambon (d’un bon poids, plus de 7 kg), les convives disposent leurs billets de tombola

Effectivement, le président, avec l’aide de mains innocentes, procède à l’énumération des billets gagnants, et ce pour des morceaux de chevreuil

Des chasseurs sont prêts pour apporter les poches aux gagnants

Et un gain pour l’English corner, c’est la fête !

Et une deuxième poche !

Et une troisième !

Et une quatrième !

C’est le délire ! Un grand repas en perspective !

Du côté de Malecourse, c’est plus sobre. Une seule pièce mais une belle !

Le président rappelle, que depuis de nombreuses années, à l’initiative de Serge Carrier, son prédécesseur, toutes les familles n’ayant pas gagné peuvent se présenter pour recevoir un colis ; tout le monde doit repartir avec du chevreuil pour un repas de fête chez soi !

Belle initiative.

Après cette distribution, les convives quittent la halle pour se préparer à mettre en lieu sûr, c’est-à-dire bien froid, les gains de cette belle tombola.

Encore une belle activité sous les halles de Bouzic, feu Jean-Pierre Valéry serait satisfait.

A l’année prochaine !